El flamenco fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO en 2010 en Naibori (Kenia), a propuesta de la Junta de Andalucía. El IES Mediterráneo ha querido celebrar esta semana el Día del Flamenco a través de una charla con el alumnado de 3º de la ESO en la que hemos compartido conocimientos, sentimientos y opiniones de este arte universal que, en palabras de Paco de Lucía, 

 «Es muy importante para no perderse de la tradición, porque ahí es donde está la esencia, el mensaje, la base. Sobre ella puedes ir a cualquier sitio y escapar, pero sin dejar nunca esa raíz porque, en definitiva, la identidad, el olor y el sabor del flamenco están ahí”.